Chef kok | Grand Café/restaurant de Boerderij Fraeylemaborg

38 uur per week

 We zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste CHEF KOK voor +/- 32-38 uur per week met passie voor het vak en een goed gevoel voor smaak.

Wie zijn wij?

De Boerderij is een veelzijdig, sfeervol horecabedrijf aan de voet van de Fraeylemaborg in Slochteren. Voor een latte macchiato met taart, lunch, diner (groot of klein), buffet, barbecue, borrel, (bruiloft)feest of zakelijke bijeenkomst kan je bij de Boerderij terecht. Kortom, erg divers en daarom ook nooit saai!

Wat zoeken we?

In deze veelzijdige functie ben je op de hoogte van het reilen en zeilen binnen de Boerderij, je bent een uitstekende kok en je vindt het leuk om gasten blij te maken. Je draagt o.a. zorg voor de volgende werkzaamheden;
• Het uitvoeren en coördineren van alle voorkomende werkzaamheden in de keuken.
• Het uitvoeren van bestellingen bij leveranciers en beheer van voorraden.
• Het samenstellen van menu’s samen met collega’s.

Wie ben je?

• Je hebt ervaring (aantoonbaar), ook met het koken voor groepen.
• Je houdt van het bereiden van lunchgerechten, bakken en patisserie.
• Je hebt een erkend koksdiploma (minimaal MBO niveau 3).
• Je hebt geen bezwaar tegen flexibele werktijden, ook in het weekend en tijdens feestdagen.
• Je kan goed zelfstandig werken, maar ook in teamverband.
• Je bent stressbestending en hebt probleemoplossend vermogen.
• Je hebt productkennis en beheerst kooktechnieken.
• Je kan goed het overzicht bewaren en blijft rustig .
• Je neemt initiatief en verantwoordelijkheid.

Wat hebben wij te bieden?

• Een hecht en vrolijk team jonge collega’s;
• Een sfeervolle werkomgeving in een mooie keuken;
• Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid;
• Vriendelijke werktijden, vaak ’s avonds vrij;
• Marktconform salaris (Chef kok K.7.1 + fooi)

Ben jij deze enthousiaste kok? En heb je zin in een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan door je CV (voorzien van foto) en brief waarin je kort je motivatie en beschikbaarheid toelicht te sturen t.a.v. M. van Dijken of bel voor meer informatie: 06-22486499